Gym Rule No. 121 : ประโยชน์ของเฉาก๊วย

" ประโยชน์ของเฉาก๊วย "

เฉาก๊วย เป็นพืชล้มลุกประเภท คลุมดิน ต้นเล็ก ลักษณะคล้ายต้นสะระเเหน่เเต่ใบใหญ่กว่าเเละเรียวเเหลม เป็นพืชตระกูลเดียวกันกับมิ้นท์

เฉาก๊วยของหวานสีดำๆ เด้งดึงๆที่เคี้ยวหนึบหนับเเละมีรสหวานจากน้ำเชื่อมรวมถึงความเย็นฉ่ำช่วยแก้ร้อนในกระหายน้ำได้นั้นมีประโยชน์มากมายในเฉาก๊วยนั้นจะมี เพคติน จะเป็นไฟเบอร์ชนิดหนึ่งที่มีคุณสมบัติละลายน้ำได้ จะพบในผลไม้พวกเเอฟเปิ้ล ส้ม ลูกพรุนเเละต้นเฉาก๊วยนั้นเอง เพคตินไม่มีคุณค่าทางด้านอาหารโดยตรงเเต่จะช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอลในเลือดได้เเละเพคตินยังเป็นอาหารสำหรับเเบคทีเรียในลำไส้ซึ่งจะช่วยให้ระบบขับถ่ายเเข็งเเรงขึ้นด้วย

นอกจากนี้เฉาก๊วยเป็นของหวานที่เราทานกันเเล้ว เฉาก๊วยยังช่วยแก้ร้อน ดับร้อน
เเก้กระหายน้ำ ขับเสมหะ แก้คลื่นไส้ เบื่ออาหาร ช่วยลดไข้แก้ตัวร้อน เป็นอาหารที่มีแคลอรี่ ต่ำ มีเส้นใยอาหาร และช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ นอกจากนี้หากนำต้นเฉาก๊วยมาต้มให้เดือดแล้วนำน้ำเฉาก๊วยมาดื่มเป็นประจำจะช่วยลดอาการโรคความดันโลหิตสูง และโรคเบาหวานได้อีกด้วย แต่ควรระวังก็คือ น้ำตาลที่ใส่ผสมลงไปเพื่อให้มีรสชาติเพิ่มขึ้นนั้นต้องไม่มากเกินไปด้วย เพราะแทนที่จะได้ประโยชน์ อาจจะได้ผลเสียจากการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปได้

เเต่สำหรับคนที่กำลังควบคุมอาหารไม่ควรรับประทานเฉาก๊วยที่ใส่น้ำตาลหรือสารเพิ่มรถหวานมากเกินไป ควรเปลี่ยนจากน้ำเชื่อมน้ำตาลมาเป็นนมจืดพร่องมันเนย หรือเปลี่ยนเป็นน้ำเต้าหู้ก็ได้ จะได้รสชาติที่อร่อยขึ้นอีกเเละอีกอย่างไม่ต้องกังวลเรื่องเเคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นจากน้ำตาลอีก

" อร่อย มีประโยชน์ ดีต่อสุขภาพ "

 

PT' Percy

ข้อมูลศึกษา http://www.noyshop.com/web-board/board.php?newsId=119

 

kornpol meeComment