Gym Rule No.193 : 5 อาหารต้านโรคมะเร็ง

gym rule logo.png

" 5 อาหารต้านโรคมะเร็ง"     

              ยุคสมัยนี้โรคมะเร็งเป็นภัยร้ายแรง คร่าชีวิตผู้คนเป็นอันดับต้นๆ เลยก็ว่าได้ และยังเป็นโรคที่รักษาไม่หาย เกิดจากความผิดปกติของเซลล์ เนื่องจากสารอนุมูลอิสระ ที่อยู่รอบๆตัวเรา รวมทั้งการกินอาหารที่ไม่เหมาะสม เป็นสิ่งที่ทำให้ร่างกายเกิดการสะสมสารพิษ จนเซลล์ผิดมากปกติมากจนเกินไป จนนำไปสู่โรคมะเร็ง ซึ่งเราสามารถป้องกันโรคมะเร็งได้ ด้วยการรับประทานอาหาร ที่มีส่วนช่วยในการต้านมะเร็ง ซึ่งหาทานได้ง่ายในชีวิตประจำวัน

สุดยอดผักและผลไม้ช่วยต่อสู้กับมะเร็งที่คุณไม่ควรพลาด.jpg

1. กระเทียม
              เป็นสมุนไพรที่มีการใช้ในการบำรุงกำลังมานับตั้งแต่สมัยโบราณ มีการใช้ในกระเทียมใช้เป็นยาฆ่าเชื้อได้ สรรพคุณเด่นของกระเทียมคือ ช่วยกระตุ้นการทำงานของร่างกายในการป้องกันมะเร็ง จากการศึกษาในฟลอริดาพบว่า เซลล์เม็ดเลือดขาวของผู้ที่ทานกระเทียม สามารถฆ่าเซลล์มะเร็งได้ดีกว่า ผู้ที่ไม่ทานกระเทียมถึง 139 เปอร์เซ็นต์ และมีการทดลองพบว่าทั้งกระเทียมและหัวหอม สามารถลดการเกิดมะเร็งที่ผิวหนัง จากการทดลองในหนูให้หนูที่มีพันธุกรรมที่จะเป็นมะเร็งได้ง่าย ให้กินกระเทียมพบว่าช่วยลดโอกาสในการเป็นมะเร็งลงได้
2. เห็ด
              อาหารตระกูลเห็ดนั้น นอกจากจะช่วยบำรุงร่างกาย ทำให้สุขภาพแข็งแรง เห็ดมีสรรพคุณในการลดสารพิษ ช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย มีสรรพคุณในการต่อต้านมะเร็งได้ โดยทางนักวิจัยได้ค้นพบว่า เห็ดไรชิ, เห็ดชิตาเกะ และเห็ดไมตาเกะ ซึ่งในเห็ดไมตาเกะนั้นประกอบด้วย โพลีแซคคาไลท์ ที่ชื่อว่า เบต้ากลูแคน ที่ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยลดความดันเลือด
3. ถั่ว
              ในเมล็ดถั่วนั้นเต็มไปด้วยโปรตีนที่ดีต่อร่างกาย และอุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อร่างกาย ถั่วมีส่วนช่วยป้องกันมะเร็งได้ ในเมล็ดพืชที่มีเปลือกนั้น จะมีสารโปรตีเอสอินฮิบิเตอร์  ซึ่งจากการทดลองทำให้พบว่า สารโปรตีเอสอินฮิบิเตอร์ สามารถยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ และในถั่วนั้นยังประกอบไปด้วยสารไอโซฟลาโวน และสารไฟโตเอสโตรเจน ที่มีฤทธิ์ต้านมะเร็งได้เป็นอย่างดี
4. แคโรทีนอยด์
              จัดว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงประสิทธิภาพ พบได้ในผักผลไม้ สีเขียวและสีส้ม เช่น เอพริคอต มันเทศ ฟักทอง แครอท เป็นต้น ซึ่งอาหารเหล่านี้มีส่วนช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย แคโรทีนอยด์จะเป็นพิษต่อมะเร็ง จึงช่วยต้านมะเร็งได้อย่างดี
5. กะหล่ำ
              พืชจำพวกกะหล่ำ เช่น บรอคโคลี กะหล่ำปลี ดอกกะหล่ำ ซึ่งพืชเหล่านี้ มีส่วนหัวติดอยู่กับพื้นดิน ทำให้พืชชนิดนี้มีสารอินโดล ที่มีฤทธิ์ในการต่อต้านมะเร็ง ซึ่งทางนักวิทยาศาสตร์ของจอห์น ฮอปกิ้นส์ ได้ทำการทดลองกับสัตว์ที่เลี้ยงด้วยพืชประเภทนี้ เมื่อได้รับสารพิษที่จะก่อมะเร็งให้กับร่างกาย จะลดโอกาสในการเกิดมะเร็งลดลงถึง 90 เปอร์เซ็นต์
     

           "มะเร็ง" เป็นโรคที่รักษาไม่หาย แต่เราสามารถป้องกันด้วยการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์พวกนี้ได้นะครับ เพื่อนๆ ก็ลองหาอาหารทั้ง 5 ประเภทนี้มารับประทานกันด้วยนะครับ

 

รูปภาพอ้างอิงจาก :  www.caherbal.com

PT' KENG